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「割烹倶楽部 味噌会2015 」を開催します!

味噌会

「割烹倶楽部 味噌会2015 」

今年も「割烹倶楽部 味噌会」を開催します。今年は福井県越前市にある、まるかわ味噌の河崎紘一郎さんが講師をしてくださるスペシャルバージョンです。

割烹倶楽部とは?
日本の風土に寄り添った「食」と「職」を現代にあった方法で皆さんに伝え、共有できる場としてアトリアが作ったリアルフードコミュニティ。味噌会をはじめ、これまでに梅干しや梅酒を作る梅会なども開催しています。

まるかわ味噌
創業大正3年。福井県越前市にある老舗の味噌屋。天然醸造、木樽での仕込み、原材料は国産の無農薬・有機栽培や、無肥料・自然栽培など、こだわりの味噌を作り続けています。

●2月7日11時から約二時間程度

atヒュッテアトリアカフェスペース
参加費: 5000円(材料費 カフェメニューのお茶付き)
定 員:30名
講師: まるかわ味噌 河崎紘一郎さん

http://marukawamiso.com/

【申し込み方法】
manabi@atlya.jpまで●お名前●ご職業●申し込み人数 ●お電話番号をご連絡下さい。